GAULT et MILLAU Magazine -- 2010 - 2012 -- Création d'une rubrique "Savoir Faire de Chef" pour le magazine : préparation et réalisation des reportages, rédaction des sujets. =>> La rencontre avec un chef qui partage avec nous l'un de ses "basiques" préférés ! > Quelques chefs qui m'ont honoré de leur confiance : Hisayuki Takeuchi, Adeline Grattard, Christophe Felder, Éric Fréchon, Bruno Doucet... (photographies : Virginie Garnier)

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