Book & références
// TOQUES / CUISINE / /// //////////////////////////////////////////////////////////
Reportages et portraits de chefs, piges pour la presse sur l'univers de la cuisine, des enfants...
RÉFÉRENCES >> GAULT & MILLAU / Christophe Felder / Reine Sammut / CARREFOUR Mag / . . .
// LIFE STYLES / / /// //////////////////////////////////////////////////////////
Créations culinaires avec rédaction des recettes, réalisation et mise en scène pour des livres de cuisine et des articles - Presse & Édition
RÉFÉRENCES >> Éditions de La Martinière / MARABOUT / Gault & Millau / Éditions Alain Ducasse / . . .
// SCÉNOGRAPHIE / EVENTS / EXPOSITIONS // / /// /////////////////////////
Rencontres entre un design du goût et une mise en scène personnalisée : performances sensorielles et singulières, réinterprétations contemporaines du repas, happening culinaires... Des espaces interactifs où le convive devient acteur de sa dégustation... Un design à ressentir !
RÉFÉRENCES >> Renault / SONY / San Pellegrino / Ministère de l’Agriculture / Salviati / France 5 / Galerie Fraich’attitude / Aldebaran / . . .
// FOOD DESIGN / MIAM / / / /// ////////////////////////////////////////////////
Nouvelles gestuelles alimentaires et modes de dégustation, travail de réinterprétation des fonctions & des formes, éditions comestibles, expérimentations formelles et gustatives... :
un design à croquer !
RÉFÉRENCES >> Sébastien Gaudard / Galerie Anne de Villepoix / Dinh Van / . . .
// MOODS / GRAPHIC DESIGN / / /// /////////////////////////////////////////////
Mijoter des concepts et des carnets de tendances, concocter des signalétiques,
cuisiner des identités visuelles & pimenter d’illustrations, gourmandises colorielles…
RÉFÉRENCES >> Le Bon Marché / Reine sammut / Fraich’attitude / Calvin Klein / Smoothie Bar. . .
« LA COROLLE » >> projet Pilote DESIGN